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ナカ先生の韓国料理教室 コンビジチゲとケランチム~☆

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2ヶ月に1度のお楽しみ~。
今回もバタバタ、あわただしく到着(^^ゞ

ご一緒した優しい皆様に「温かいのと冷たいの、どちらになさいますか~?」と聞かれ
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走ってきた私は迷うことなく、アイス「紅茶生姜茶」を、ごくり012.gif
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テーブルには今日もかわいいお花が生けられています~。
今回もyuccoちゃんと一緒でした♡
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さてさて、本日も盛りだくさん。
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おうちに帰ったら、復習したいメニューばかりで、わくわく。。。


この立派なイカを、サラダ仕立てで食べるメニュー。
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既に先生がさばいておいてくれたのですが、1つ見本でイカのさばきかた、実践~。
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イカをBBQの時かなんかに、さらっとさばけるBOYがいたりしたら心躍るよね~071.gif
なんて、話をyuccoちゃんとしたりして(笑)

ゲソだけは、軽くゆがきました。
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先生が抱えて持って帰って来たという立派な、そして素敵な器にカットした野菜を並べて
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出来上がり~。
☆イカのフェ サラダ仕立て
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大好きな「コンビジチゲ」の準備
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もうこの時点で、食べられちゃう!
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大きな鍋でグツグツ!!完成~。
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別のお鍋では新じゃがでもう1品!
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スープがどんどんしみて行き
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完成!
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そして、出来上がりホカホカを食べるために、トゥッペギを準備しておいて
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テーブルセッティングを始めます。
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そして、大好きなあの子の準備に(笑)
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ふわっふわに膨れるのを待ちます!
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完成!ケランチム~。
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さて、お待ちかね試食タイム~。
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☆ケランチム
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☆コンビジチゲ
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☆カムジャポックム
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☆イカのフェ
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今日のご飯は、先生が用意しておいてくださった、こちらの行者にんにくの葉っぱ。
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こちらと蒸した新キャベツに包んで、サムジャンを付けて食べた!!
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やばい!!止まらない~。

満腹幸せのところに、もうひとつまた幸せが
☆チーズケーキ
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こんなニクい演出も(笑)
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幸せの一口~。
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この日の帰りに、コンビジチゲを作ろうとスーパーに寄って~。
買い忘れた物がないか、レシピで確認しようとバッグの中を見ると・・・

ない、ない!! なーーい!!

・・・・・・・・・・・レシピ、忘れてきちゃった057.gif

慌てて先生にメール。。。。
後日、無事私の手元に戻りました。。。。反省。。。。054.gif
by kanapuk2 | 2013-05-30 00:00 | ---Cooking | Comments(0)

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by かなた