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ベトナム料理 プライベートレッスン ~ホイアン式鶏飯

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今回もまた私の大好きな「ごはん」メニューw
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ディルを使った魚のすり身揚げは、
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材料を撹拌して小さく丸めて揚げていきます。
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タレにもディルがいっぱい。
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ご飯の付け合せには、冬瓜をいれたスープを。
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鶏肉を煮て出たスープでお米を炊き、
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煮た鶏肉はほぐして、青パパイヤなどの野菜と和えます。
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タレを作り、
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フライドオニオンも作ったら、盛り付けて行きます。
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そして今日はデザートもあり。。。
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串に刺したバナナにココナッツソースを塗って、冷凍庫で固めます。
これ食べられるかな?(^^ゞ
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さて、食べましょう~w
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まずは恒例の・・・・かんぱーーーい167.pngからスタート。
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いただきまーーーーす。
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☆ホイアン式鶏飯
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スープで炊いたご飯と、
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鶏肉と青パパイヤ、玉ねぎを和えたものを加えて。
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うまーーーーい(≧∇≦)に決まってる!
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大満足のひと皿でした(笑)
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☆ディル風味・魚すり身揚げ ディルのヌクチャム
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揚げ物はやっぱり揚げたてが美味しい~。
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何回もお替りしちゃった、
☆冬瓜のスープ
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そしてデザート!!!
☆ココナッツミルクとピーナッツ風味・バナナアイスバー
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うーんんんん。
バナナは私は普通に食べたい・・・・かな(^^ゞ
でも、今日はスイーツ担が目の前にいたので、問題ありませんでした(笑)
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みんなで一緒に料理して食べるのは楽しい時間。
また次回を心待ちに♡











by kanapuk2 | 2017-05-29 12:03 | ---Cooking | Comments(0)

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by かなた