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Maki Cooking Studio  ~薬膳美人キーマカレー

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素敵なテーブルセッティングが既に出来上がってた
この日のお教室。
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この日作ったサラダに使う自家製マヨネーズ。
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刻んだ人参とカッペリーニにゆで卵を載せ、
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チーズ、マヨネーズ、ピンクペッパーで出来上がり。
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今日はカレー。
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野菜のほかに生姜や、ナツメ、プルーン、
そのほかクミン、カイエンヌペッパーなどのスパイスを入れ、
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煮込んでいきます。
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白米のほかに緑豆も加えたライスと一緒に。
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そして、デザートは米粉で作ったタルト。
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タルトが焼きあがったら、ヨーグルトのクレームダマンドを入れて焼き、
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ジャムを塗り、飾りつけをします。
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早速、試食です。
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☆イースターエッグ仕立てのサラダ
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程よく半熟。
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☆美人キーマカレー
薬膳作用があり冷えやむくみなどによく効く食材を使ってるので
この名前。
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付け合わせの香味野菜を合わせて食べても美味しいそうです。
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ということで、そのままたっぷりかけて食べました。
ホントだ、体ポカポカしてきたーーー(≧▽≦)
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☆米粉のヘルシータルト
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お店のようなクォリティ。
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これはおうちパーティの時に作ってみよっと。
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あーーー、美味しかった。
このカレーも、鬼リピのレシピとなっております。









by kanapuk2 | 2017-10-22 23:50 | ---Cooking | Comments(0)

旅、そしてゆるり、な生活


by かなた