初春ソウル vol.3 ヌティナムチッ再訪、初の牛スジ鍋
2013年 04月 10日
明洞でよく見かけるこの着ぐるみの方たち。
お二人でずっと立ち話中。。。
次に通った時は、ふたりとも座り込んでいらっしゃいました。。。(笑)
さてさて、光熙市場で妹さんは淡いベージュのブルゾンをお買い上げ~。
もうほぼシーズンが終わってしまったので、私は何も買いませんでした。
お店の人にFibe miniをもらって帰ります(笑)
大分時間も遅くなりましたが、絶対に夕食、食べるーーーと言って、こちらの店へ。
昼間はあったかかったのに、夜には風もあり、とても寒かったのでお鍋を食べたくてこちらへ。
☆ヌティナムチッ(コミポギ)
(あれ、光っちゃった。。。)
2階のお店へ~。
遅い時間だというのに結構、お店の中混んでいました。24時間営業だからでしょうか?
とーーっても愛想のよいお兄さんが「どうぞどうぞーーー」と招き入れてくれて、
座敷へ。
何も頼まなくても、まずは、どどーーーーんとキムチとカクテキ。
デカすぎなので、このツボから食べる分だけを取って、ハサミでチョキチョキします。
今日は牛スジ鍋(ジョンゴル)をオーダー。
お初なので楽しみーーー。
切ったキムチとマッコリで、まったりしてる間もなく、お鍋登場!
ソルロンタンのスープ鍋の上に、穴のあいた浮き輪みたいなフタがかぶせてあって
その上に、あらゆる部位の牛肉と野菜が乗っています。
穴があいてるので、下のソルロンタンで蒸してる状態!!
それを、この真ん中の穴から入れて煮ながら食べるのですーー。
スープのうまみがしみてて、そして牛肉もやわらかくておいしいーーー。
上の具材をひととおり食べ終わっったら、
このうまみ成分だらけのここへカルグクス(別注)を投入!
グツグツしてくると、お兄さんが来て、海苔を入れたり最後の味付け!!
楽しい嬉しいソウル1日目の夜は、幸せなジョンゴル鍋で幕を閉じました。
明日も、おいしいもの食べよっと!!
ソウルから帰ってきてすぐにこちらが発刊。
どうしてーーーまた行かなくちゃじゃないですかーー(笑)
この中にこちらのお店、載ってましたーー。
ヌティナムチッ(コミポギ)느티나무집(곰이복이)
ソウル特別市中区新同洞251-131
02-2234-9713, 9799
by kanapuk2
| 2013-04-10 09:38
| 2013.3 Seoul2
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