暗がりの中のビストロ ~ダム・ジャンヌ@神泉
2014年 06月 20日
福岡のお友達naoさんが、東方神起のLIVEで東京にいらっしゃってました。
なので、プチ東京キムチっ子とのお食事会を設定。
この日が2度目のこちらのビストロ。
ちょうど行きたいなーと思ってたところだったので、再訪出来て嬉しい
「ダム・ジャンヌ dame‐Jeanne」
駅からすぐですが、うっかり見過ごして、いつもローソンまで行ってしまう(笑)
ローズマリーが~♪
この小さな扉を開くと。。。。。
灯りは、このろうそくのみ。
今は、まだテーブルの横の窓から外の光がもれてますが、
日が暮れると、とっても静かな、教会のような雰囲気になります。
フランスの農耕具入れを素敵に飾っていたり、ほのかな照明のある、雰囲気のある店内。
「泡」で乾杯~。
この「ほの暗さ」は、ブロガー泣かせですが(^^ゞ、
美味しさ、伝わるといいなぁぁぁ。
☆アンチョビ入りオリーブ
スペインカスエラかな?タラベラ焼き?
☆ハマグリのオーブン焼き
パン粉のカリカリと、はまぐりからたっぷり出たスープと合わせて、
うまーーーーーい!!!
白ワインはロワールの「サンセール」
☆鶏肉とビーツのマリネ
ビーツの千切りがたっぷり入って、そのビーツのマリネ具合が最高においしかったです。
☆フォアグラのサラダ
トレヴィスのヴィネグレットソースの酸味とフォアグラが絶妙にマッチ!!
赤に変わる頃には、すっかり日も落ちて、
このろうそくの灯りの下、話は尽きません。
こちらのお店、お皿もとってもかわいい!!
奥様がフランスで仕入れてくるそうです。
☆白身魚のムニエル シャンパンソース
このソースには絶対必要なこちら。。。。
☆自家製天然酵母のパン
☆鴨肉のコンフィ マッシュポテト添え
そして、「デセール」は
☆ガトーバスク
私は生クリームなしで、少し頂きましたが、ほんのり上品な甘さで
バターのコクがしっとりしみてて、激うまーーーーーっ!!
☆コーヒー
カップが小さいので、と小さなピッチャーにお替りも淹れてくれました。
また来ます~。
ダム・ジャンヌ dame‐Jeanne
東京都渋谷区円山町23-4
03-3496-2755
naoさんから、頂いたお土産。
赤のなみじゅう、とっても嬉しい!ありがとうございます。
「デュヌラルテ」の川窪さんが、
「365日」などと同じくプロデュースした福岡のお店の物だそうです。
「BLUE JAM」のゴルゴンゾーラチーズ味のラスク。
とっても美味しかった~。
この日のLUNCHは「日本橋COREDO」に行かれたとかで、
お昼からnaoさん達とご一緒していた、norinちゃんからももらってしまったお土産(^^ゞ
ありがとね。
「Yonemura The Store」のクッキー
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Norin-55 at 2014-06-21 22:30
kanapuk2ちゃん♪
こんばんは~★こちらのお店、とっても素敵なお店だった~。
コレドでがっつりランチ⇒お茶をして、こちらのディナーに参戦したので、
食べきれるかしら・・・と思っていたんだけど、お食事がどれも美味しくて!!
しっかりとサーブしていただいたお料理を、平らげました~(笑)
特に、ビーツのマリネ!!あれ絶品でした~。一番好きかも・・(^^♪
それと、プレートも、お店のスタッフの方のこだわりを感じて、どれも素敵でした★
↓↓↓
ハワイ、満喫してるのかな~?(*^_^*)ハワイの旅レポも楽しみにまってます~♥♥♥
こんばんは~★こちらのお店、とっても素敵なお店だった~。
コレドでがっつりランチ⇒お茶をして、こちらのディナーに参戦したので、
食べきれるかしら・・・と思っていたんだけど、お食事がどれも美味しくて!!
しっかりとサーブしていただいたお料理を、平らげました~(笑)
特に、ビーツのマリネ!!あれ絶品でした~。一番好きかも・・(^^♪
それと、プレートも、お店のスタッフの方のこだわりを感じて、どれも素敵でした★
↓↓↓
ハワイ、満喫してるのかな~?(*^_^*)ハワイの旅レポも楽しみにまってます~♥♥♥
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mylifestyle-n at 2014-06-23 08:09
kanaさん、おはようございます♪
きゃ〜、もう(?)UPされてるんですね〜!!
この日は本当にお世話になり、ありがとうございました^^
どのお料理も、全部全部美味しくて…感動の連続でした!
「東京のお店はすごいわ…」と秘かに思っておりました^^
ガトーバスク、完食したかったです(涙)
器も本当に可愛くて、またいつか再訪したい〜と思っております。
(そう思うお店は増え続けてますが…^^;)
そして、kanaさんのお写真、とっても綺麗〜!!
あの暗がりの中でこんなに美味しそうに撮れるなんて
素晴らしい腕だわ〜!と思いました^^
ハワイ旅も楽しみにしております〜
きゃ〜、もう(?)UPされてるんですね〜!!
この日は本当にお世話になり、ありがとうございました^^
どのお料理も、全部全部美味しくて…感動の連続でした!
「東京のお店はすごいわ…」と秘かに思っておりました^^
ガトーバスク、完食したかったです(涙)
器も本当に可愛くて、またいつか再訪したい〜と思っております。
(そう思うお店は増え続けてますが…^^;)
そして、kanaさんのお写真、とっても綺麗〜!!
あの暗がりの中でこんなに美味しそうに撮れるなんて
素晴らしい腕だわ〜!と思いました^^
ハワイ旅も楽しみにしております〜
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kanapuk2 at 2014-06-30 16:34
>norinちゃん☆
お返事遅くなり、ごめんね(^^ゞ
美味しかったでしょーー?
私は再訪する日を計画してる時だったから、再び行けて、そしてみんなが満足してくれてとっても嬉しいな。
そうね、ここに来る前にもハンバーグやらがっつり食べてたもんね。
でもそんな心配はよそに、美味しい物ならぺろりと食べられちゃうものなんだよねーー。
器も可愛かった~。
また行きたいです。
ハワイ旅、最高に楽しかったーー。少しづつアップしていくねーーー♪
お返事遅くなり、ごめんね(^^ゞ
美味しかったでしょーー?
私は再訪する日を計画してる時だったから、再び行けて、そしてみんなが満足してくれてとっても嬉しいな。
そうね、ここに来る前にもハンバーグやらがっつり食べてたもんね。
でもそんな心配はよそに、美味しい物ならぺろりと食べられちゃうものなんだよねーー。
器も可愛かった~。
また行きたいです。
ハワイ旅、最高に楽しかったーー。少しづつアップしていくねーーー♪
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kanapuk2 at 2014-06-30 16:38
>naoさん☆
お返事、超遅くてごめんなさい!!
ハワイで頭がすっかりトロけてしまいました~(@_@;)
もう(?)、なんていわれて嬉しい(笑) 何せ全てが旬を過ぎてからのレポなので意味ないやら、、、なもので(笑)
ここのお店、美味しいでしょーー?
私に自慢されたくないと思うけど、どの方へ紹介しても満足していただけるお店って重宝しますよねーー。
きっとそんなお店が福岡にもありますよね????
次回はぜひぜひ、案内してくださいませ~。
写真は半分以上ブレブレで、その中でも使える物だけ使えました。
でも記憶に美味しさは残ってますもんね~。
私でも食べられたガトーバスク。
弟子入りしたい気分です(笑)
お返事、超遅くてごめんなさい!!
ハワイで頭がすっかりトロけてしまいました~(@_@;)
もう(?)、なんていわれて嬉しい(笑) 何せ全てが旬を過ぎてからのレポなので意味ないやら、、、なもので(笑)
ここのお店、美味しいでしょーー?
私に自慢されたくないと思うけど、どの方へ紹介しても満足していただけるお店って重宝しますよねーー。
きっとそんなお店が福岡にもありますよね????
次回はぜひぜひ、案内してくださいませ~。
写真は半分以上ブレブレで、その中でも使える物だけ使えました。
でも記憶に美味しさは残ってますもんね~。
私でも食べられたガトーバスク。
弟子入りしたい気分です(笑)
by kanapuk2
| 2014-06-20 18:21
| French
|
Comments(4)