2014年5月 新緑の京都 vol.11 「古の花」でかき氷と絶品茶葉きゃらぶきに出会う
2014年 07月 27日
vol.10から続く・・・・
「北野天満宮」に来たのに、ここへ寄らずに帰るわけには行かない!!
「冷を取ろう~」と、母をなだめすかし、入ったのはこちら・・・・
「古の花(このはな)」
まだ夏ではないので、「桃氷」はないのが残念。
今日は、「宇治氷」
特筆すべきは、このパウダースノー状のかき氷。
ふわふわ、たまりません~。
夏季限定の「桃氷」
桃を粉砕して作る、絶品蜜です。
今年は行かれるかな~~。
・・・・ちなみに、母は「ホットココア」
ブレないって、素敵・・・・(笑)
今回、訪問するのを楽しみにしていたお店。
「京佃煮舗 きゃら」
添加物を一切使わない、茶葉と山椒を品よく炊き上げた佃煮「茶さんしょう」のお店。
素敵な女性のオーナーが、とても丁寧に説明をしてくれました。
長屋のような造りの一角に、縦に長細い、
とても小さなお店。
店先で、このお茶の佃煮のみの販売です。
味見もさせて頂きました。
保存料を使っていないので、日持ちは約10日と短いですが、
自然な山椒の刺激と茶葉の美味しさは、ごはんが進むことはもちろんですが、
つまみにもいいし、冷奴に載せてもいいし~。
母も、たいそう気に入った様子(笑)
おうちであっという間に食べてしまった、この「茶さんしょう」
また、ぜひ買ってこよう!!!(地方発送もするそうです)
京佃煮舗 きゃら
京都府京都市上京区今出川通千本西入ル南上善寺町171
075-467-3356
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waffletime at 2014-07-29 17:16
やだー、桃氷めちゃくちゃ美味しそうなんですけどー!
氷がふわふわで生桃シロップがかかっているなん
て、想像しただけでやばいわー。
私もぜひその時期に行ってみたい♪
そして、茶葉の佃煮もとっても気になる!
めずらしいよね。
ほんとご飯も進みそうだし、冷奴に乗せても良さ
そうだね。
次回の京都では手に入れたいわ。
素敵な情報ありがとー。
氷がふわふわで生桃シロップがかかっているなん
て、想像しただけでやばいわー。
私もぜひその時期に行ってみたい♪
そして、茶葉の佃煮もとっても気になる!
めずらしいよね。
ほんとご飯も進みそうだし、冷奴に乗せても良さ
そうだね。
次回の京都では手に入れたいわ。
素敵な情報ありがとー。
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kanapuk2 at 2014-07-31 17:49
>yuccoちゃん☆
そうなの!!想像しただけでヤバいってことは、思い出すともうよだれものなの!でも変な時期に行くと長蛇の列なので、行く時期を見定めるのが難しいところなのよ~。
この茶葉、本当にとーーーってもおいしかったから、ぜひ食してみて。
母もご近所に配りまくったみたいだから(笑)
そうなの!!想像しただけでヤバいってことは、思い出すともうよだれものなの!でも変な時期に行くと長蛇の列なので、行く時期を見定めるのが難しいところなのよ~。
この茶葉、本当にとーーーってもおいしかったから、ぜひ食してみて。
母もご近所に配りまくったみたいだから(笑)
by kanapuk2
| 2014-07-27 19:05
| 2014.5 京都・大阪
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