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2015年3月 ソウル・美食とB食の旅 vol.15 ~初めてのフレンチフルコース!! RYUNIQUE@セロスキル

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vol.14から続く・・・・



早朝に目が覚めて、夜明けの空を眺めながら。。。
サウナで、頭をしゃっきりさせます。
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その後は、ラウンジへ。
今日はLUNCHの時間が早いので、これだけ。
だって、ちょっと楽しみにしてるんだもん037.gif
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今日のランチはフレンチ!!
わたくし、ソウルで初めてフレンチのコース食べるかも~~。
期待に胸を躍らせ、やってきたのは・・・・・



「RYUNIQUE リュニーク」
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入口だけだだと、洗練されてるのかされてないのか、
よく分かりませんが・・・・(^^ゞ
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シェフの名前「Ryu」と「UNIQUE」を合わせた
店名だそう。
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今日も、素敵なオンニ達と女子会です(笑)
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☆パンとバター
うーん、バゲットじゃないのね。。。。
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☆アーティチョーク、ベーコンとキャベツと椎茸のゼリー
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この状態で運ばれてきて、温かいじゃがいものエスプーマをかけて食べます。
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ほんのり温かいスープのような前菜でした。
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☆海老の春巻き、トマトとリコッタチーズ
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ソースに隠れて、春巻きには見えないけどw
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トマトの上のグレープフルーツはバーナーで炙ってありました。
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私のメインは「鶉」
☆鶉のソテー ビーツのピューレ
点々になってるピューレ 濃厚で肉にピッタリでした。
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横から見ると。。。。足が!!(笑)
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この茹でたキャベツも美味しかった~~!
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Tさんは、メインはお魚。
☆鯛のソテー 胡瓜のピクルス
でもね、メニュー見ると「真空鮮魚」って書いてあるのよねw
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☆デザート
ローズアイスクリームとロールケーキ
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クランブルの上のアイスクリーム乗せは大好き~。
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最後は私は「ハーブティー」
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オンニ達が韓国語ペラペラなので、
料理の説明がぜーーんぶ韓国語!!
素材とか料理法を説明する韓国語だったので、
私は半分も分からなかったけど(^^ゞ
メニューに書かれてる英語頼み(爆)


こちらは、「2015 Asia's 50 BEST Restaurants」の27位に
ランクインしたフレンチ。
英国、オーストラリア、日本などで修行を積んだシェフが
2011年にオープンしたお店です。

最後にシェフが出てきて、
昔「服部栄養専門学校」に通ったこともあるというシェフは
日本語が堪能。。
「日本のどちらからですか?」と聞かれ、
オンニ達が「私達、ここに住んでるんです(byハングル)」
と答えたので、しょんぼりーーー(爆)



まだまだ韓国で「韓国料理」以外の物を食べるのに
若干の抵抗がある私ですが、
(日本に帰れば、食べられるし、とか思うので)
こちらは値段もリーズナブルだし、料理も美味しかったので
リピートしてみたいなーーと思います。



こういうお店、増えてくるといいな!!





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RYUNIQUE 류니끄
江南区 新沙洞 520-1 1F
강남구 신사동 520-1 1F
02-546-9279



Commented by greenfloral at 2015-08-16 11:25
안녕하세요~♪
私も韓国では韓国料理!と思っていますが、
韓国在住の方からしたら別のものを食べたいですよね。
美味しいお店に連れてってもらうなら、それもOKなんですけど。
見た目も美しくて美味しそう!
Commented by yukiful-xmas at 2015-08-17 00:09
またまたオサレなレストランだね~♪

セロスキルって地名も初めて聞きました~。(ソウルはとんと疎くなってる・・・(^^;)

それより、kanapukちゃん、これで足りるの? (*'▽')

Commented by kanapuk2 at 2015-08-17 17:04
> ぐりさん☆
오랜만이에요~♪
そうなんです、基本的には、せっかく来たのだからと韓国料理を食べるのですが、
最近はお味も、美味しくなってきたんだとか、で(笑)
でも、このお国は韓国料理じゃなくなった途端、お値段が(@_@;)!!なんですよ。
なので、敬遠してきたんですが、ここはリーズナブルで美味しかったんです。
なので、機会があったらぜひぜひ行ってみてください♡

Commented by kanapuk2 at 2015-08-17 17:07
> yuckyさん☆
あははは、ユッキーさん、するどーーーいい!!
そうそう、足りないんですが(爆) 大体足りない時は
パンのおかわりでごまかすんですけどね~(^^ゞ
セロスキルの左右の路地を言うんですが、横の「カロ」に対して「縦」のセロで、
こう呼ばれるんだそうです。
でも今週末、ソウルですよね??(≧∇≦)

by kanapuk2 | 2015-08-14 18:09 | 2015.3 Seoul | Comments(4)

旅、そしてゆるり、な生活


by かなた